Colonel BBQ

Colonel BBQ ~RICH~

¥5,940

本場アメリカンBBQを味わいたい方はこちら!日本ではほとんど聞かないであろう、ニューヨークストリップと呼ばれている部位の牛肉を使用!豚肉も最高級のイベリコ豚を堪能できるBBQコースとなっております。

NYストリップステーキの写真

NYストリップステーキ

サーロインと似ていますが腰部分の下部。脂身がサーロインより少なめで程よい柔らかさの中にもしっかりとした歯ごたえ!アメリカでは当たり前の人気商品なので、一度食べたら病みつきになるかも!強火で豪快に表面を焼き、直火を避けて少しスモークさせたらミディアムレア程度でお召上がり頂くのがおススメです!


NY Strip Steak

イベリコ豚の肩ロースの写真

イベリコ豚の肩ロース

誰もが知っている高級豚の一つ。脂身がとても甘く、そのまま食べてもとても美味しいですが、少し塩をかけて食べると、より甘さが引き立ちワインも進むお肉になっています!こちらも、豪快にグリルで焼き、少しの間スモークしたらお召し上がりください!少しピンクがかっていても、上質なお肉なのでそのまま召し上がって頂けます。


Iberian Pork

グリルチキンレッグの写真

グリルチキンレッグ

何種類ものスパイスでじっくり漬け込んだグリルチキンのレッグです。グリルで豪快に焼き、そのあとゆっくりスモークさせてお召し上がりください。


Grilled Chicken Leg

旬の野菜セットの写真

旬の野菜セット

季節の野菜をグリルでローストし、野菜の甘みを十分に引き出しお楽しみください。
いつも生で食べる野菜とは一味違う野菜の旨みを楽しみながらお召し上がりください。


Assorted Seasonal Vegetables

マシュマロの写真

マシュマロ

マシュマロ専用串に刺して炭火で炙れば、外はパリパリ、中はモチモチ。うっすら茶色に色づくぐらいに炙るのがマシュマロ本来のおいしさを味わうコツです。
デザートとして、グリルを囲んでマシュマロを炙りながら今日の思い出を語り合ってください


Marshmallows

ポップコーンの写真

ポップコーン

炭火で振って作るBAR-BE-CUEポップコーンスタイルは世界初!?
炭火を起こしながら、お肉を焼き始める前のおつまみとしてどうぞ。


Popcorn

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